Pfingstbrunch 2012

Am Sonntag den 27. Mai 2012 ab 11.30 Uhr

Rote Paprikarahmsuppe mit gerösteten Kräutercroùtons
Schinkenvariationen aus der Heimat mit exotischen Früchten
Roastbeef rosa gebraten mit hausgemachter Remoulade und Meerrettich
Geräucherte Gänsebrust auf Kopfsalatherzen
Salamivariation mit eingelegtem Gemüse
Graved Lachs aus eigener Herstellung
Rauchfischvariation aus der Region
Sahnemeerrettich und Honig-Dill-Senfsoße
Ruccola mit gerösteten Pinienkernen
Saisonale Blattsalate mit einer weißen Balsamicovinaigrette
Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Gurkensalat mit Dill
Gepökelte Schweinekeule aus dem Backofen mit Dunkelbiersoße
Hähnchenbrustfilet mit Pilzrahmsoße
Gebratenes Kabeljaufilet mit Dijonsenfsoße
Nürnberger Rostbratwürstchen
Ofentomaten mit Kräuter Creme Fraiche
Kartoffelgratin, bunte Pasta
Schokobrunnen mit verschiedenen Früchten
Erdbeerkuchen vom Blech
Crèps mit Apfelmus
Obstsalat
Käsebrett
Müslibar, Milch, Joghurt
Verschiedene Brot- und Brötchensorten
Butter
Tee und Kaffee

€ 22,50 p. P.

Kinder bis 15 Jahre € 1,00 pro Lebensjahr