Speisen

Wer Steaks liebt, ist im „Sol y Mar“ besonders gut aufgehoben. Auf den Lavagrill kommen zarte Filet-Stücke, Rib-Eye-Steaks, Huft- oder Rumpsteaks. Dazu gibt es unterschiedliche Beilagen zur Auswahl. Ein großzügiges Salat & Antipastibüfett, andem sie sich ihre gewünschte Auswahl zusammenstellen können.

Ein besonderer Tipp ist der hausgemachte Salsa-Verde-Dip. Die schmackhafte Zusammenstellung ist ein gut gehütetes Küchengeheimnis. Das Fleisch ist von besonderer Qualität, stammt von argentinischen Aberdeen Angus-Rindern, unterliegt strengen Prüfungen und wird speziell gekühlt transportiert. „Es ist nicht tiefgekühlt“, betont Jörg Bromund, Gastronomieleiter des „Sol y Mar“, „damit es Zeit zum Nachreifen hat.“ Ein Steak auf den Punkt zuzubereiten ist eine Kunst und dafür wurden die guten Küchengeister speziell geschult.

Auf Wunsch können die Gäste die Steaks auch selbst auf einem heißen Lavastein brutzeln. Die Speisekarte bietet darüber hinaus Fisch, vegetarisches und süße Verführer. Ganz neu im Programm und exklusiv im „Sol y Mar“ gibt es das dunkle Prager Bier „Staropramen“. Zwischen 14:30 und 17:30 Uhr ergänzt ein Kuchenbüfett das Angebot. Ob alleine oder zu zweit, ob kleine oder große Gesellschaften, das „Sol y Mar“ bietet den ansprechenden Rahmen dazu. Gesellschaften bis zu 200 Personen finden hier Platz, ein separater Clubraum steht zur Verfügung und als Technik-Highlight eine DJ-Kanzel. Sobald die ersten Sonnenstrahlen wärmend genug sind, ladet die große Terrasse zum verweilen ein.

Das Angebot ist vielfältig und das „Sol y Mar“ ist zu jeder Tages- aber auch zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert. Den direkten Blick auf die Ostsee gibt es bei allem gratis dazu.

• Vorspeisen
• Steak vom Lavasteingrill
• Frisch aus dem Meer
• Spezialitäten vom Lavasteingrill
• Vegetarisch
• Dessert
• Beilagen